[스크랩] 손쉽게 해먹는 도토리묵밥 오늘의 요리 ~ 도토리묵밥 재 료 도토리묵1팩, 깻잎 15장, 계란 1개, 김치 조금... 육수 : 멸치한줌, 건새우 조금, 다시마 조금...소금 약간, 국간장 조금.. 먼저 비리지 않고 맛있는 육수 만들기랍니다 Tip1 :마른팬에 멸치를 살짝 볶은 후 (귀찮으면 그냥 렌지에 30초 돌려두 됨..) 나머지 재료 .. 요리 방법 음식 담그기 2013.06.15
[스크랩] 겨자 냉채~| 아삭한 콩나물과 쫄깃한 어묵의 만남...겨자 냉채 콩나물 100g, 붉은 고추 1/2개, 피망 1/4개, 사각어묵 1장 소스재료 연겨자 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간 콩나물과 어묵....겨자냉채. 콩나물은 머리와 꼬리를 제거하고 다듬어 씻어 2줌...100g. 을 냄비에 물 2컵과.. 요리 방법 음식 담그기 2013.06.15
[스크랩] 통배추 기본김치 배추 10포기, 무 2개, 굵은 소금 소스재료 배추 절임 물 20ℓ, 소금 3ℓ 무 절임 굵은 소금 ½큰술, 굵은 고춧가루 ½컵 양념소 무 2개, 쪽파·갓 300g씩, 굵은 파(흰 부분) 200g, 마늘·고운 고춧가루·생굴 1컵씩, 생강·새우젓 ⅓컵씩, 굵은 고춧가루 3컵, 마른 고추 30개, 멸치액젓 1½컵, 생새.. 요리 방법 음식 담그기 2013.06.15
[스크랩] 쫄면소스 만들기 *쫄면소스 만들기 (쫄면양념장) 다른 비법은 잘 모르겠지만 급한 마음에 몇자 TIP을 준다면.. 고춧가루,고추장,설탕, 물엿,빙초산과 미원이 아주조금~ 의정부에서 젤루 맛난 쫄면집이 있는데, 그곳에서 일하던분이 비법을 슬쩍 했다는것이 빙초산... 가정집에선 쓰기 힘들지만 비법인듯.. .. 요리 방법 음식 담그기 2013.06.15
[스크랩] 봉추찜닭 따라잡기~ 안동은 워낙에 찜으로 유명한 고장이죠.. 잉어찜 매기찜등...그런 동네에서 닭을 조림해 먹는것은 이상하지 않습니다... 안동의 안 동네라는곳에서 닭을 이것저것 양념을 하지 않고 간단한 야채넣고 달큰하게 조림을 해먹는것을 보고 다른 동네에서 그걸 보고 안동네 닭찜이러고... 했던 .. 요리 방법 음식 담그기 2013.06.15
[스크랩] 골뱅이 무침 골뱅이 캔(1캔),소면(2인분),오이(1개),양파(1/2개),파채(1/2줌),당근(1/2줌) 소스재료 고추장(1큰술),고춧가루(1 1/2큰술),식초(3큰술),설탕(1큰술),매실농축액(2큰술),다진마늘(1큰술),간장(1큰술),사과즙(2~3큰술) 1. 분량의 재료를 섞어 양념장을 미리 만들어 둔다. 2. 양파, 당근, 대파는 얇게 채를 .. 요리 방법 음식 담그기 2013.06.15
[스크랩] 탈모 막아주는 검은콩세이크 ※서리태 우유 소금 , 쉐이크 , 콩즙 , 두유 , 검은콩 쉐이크 , 건강 음료 , 다이어트식 , 쿨캣 고소한 검은콩 쉐이크로 아침을 대신하는것도 멋진 대안이 되겠지용..^^ 특히.. 검은콩에는 여성호르몬을 활성화 시키는 이소플라본이 듬뿍 들어 있어 여성들에겐 너무 좋은 수퍼 푸드란 점..!! .. 요리 방법 음식 담그기 2013.06.15
[스크랩] 명절 음식 올해는 10월 2일부터 추석연휴가 시작되네요 추석 준비에 도움이 될 레시피 36가지를 모아 보았습니다 주부님들의 몸과 마음이 바쁜 추석, 미리 미리 준비하여 추석이 더 즐거워지고 감사한 명절이 되기를 바랍니다 ♬ 사진을 클릭하시면 바로 요리천사의 레시피로 연결된답니다 간단하.. 요리 방법 음식 담그기 2013.06.15
[스크랩] 동태전 샤방샤방 만들기 계란을 황백지단으로 나눠서 따로 부쳐내면 한결 조신해 보인다. 동태전 이 정도는 네가 잘 하리라 믿는다만... 잘 알아두어라. 시집가면 명절에 전유어 정도는 꼭 새댁에게 잘 맡기는 법이니... 물론 형님이나 윗분들이 다 준비해서 마련해 줄테지만 그래도 뭐든 잘 알고 있으면 더 낫다. .. 요리 방법 음식 담그기 2013.06.15
[스크랩] 수정과 식혜 만들기 어느덧 9월이네요. 어제 9월 달력을 넘기면서 시간이 빠르다는걸 느꼈습니다. 곧 추석이죠? 추석에 만들면 좋은 전통음료인 수정과,식혜... 작년 추석에 식혜 만드는 법 소개해드렸으니까 올 추석은 수정과 만드는 법 소개하겠습니다. ( 식혜 만드는 법 못보신 분들을 위해... 같이 소개합.. 요리 방법 음식 담그기 2013.06.15