산야초 효능 건강음식 227

몸 속 염증을 줄여주는 것은? 강황주스 vs. 사골

몸 속 염증을 줄여주는 것은? 강황주스 vs. 사골 정희은 입력 2022. 07. 23 평소 즐기는 식품 중 몸 속 염증을 줄이는 데 좋은 음료들도 많다. [사진=게티이미지뱅크] 다 맞다. 강황은 그렇다쳐도 사골이 염증을 줄인다고? 우리가 평소에 먹는 음식이나 음료 중 염증을 줄이는데 도움이 되는 것이 많다. 많다. 만성염증은 심각한 상태가 되기까지는 알기 쉽지 않다. 체중 증가, 피로, 관절 통증, 피부 트러블, 소화불량 등이 만성염증의 증상이다. 이런 증상을 일으킬 수 있는 질환은 매우 많기 때문이다. 염증이 오랫동안 지속되어 경도의 만성 염증(chronic low-grade inflammation)으로 진행되기 시작하며 우리 몸의 세포를 손상시킨다. 염증을 완화하는데 효과적인 방법이 있다. 염증은 ..

"입맛 떨어져" 줘도 안 먹었는데…이젠 줄서야 맛보는 음식

"입맛 떨어져" 줘도 안 먹었는데…이젠 줄서야 맛보는 음식 입력2022.05.05. 블랙 입은 디저트 죽음의 상징, 달콤한 유혹으로 식욕 감퇴는 옛말! '블랙 디저트' 열풍 식품업계서 금기시됐던 검정·초록 등 '차가운 색' SNS용 '강렬한 음식' 인기 누데이크 '피크' 우리는 눈으로 음식을 즐긴다. 음식이 입에 들어가기 전 우리의 뇌는 이미 ‘맛있다’ ‘맛없다’를 구분해낸다. 일본의 색채연구가 노무라 준이치의 연구에 따르면 인간의 오감 중 맛에 영향을 미치는 정도는 시각이 87%로 가장 크다. ‘보기 좋은 떡이 먹기에도 좋다’는 말처럼 맛은 혀가 아니라 뇌가 판단한다. 먹고 싶은 색, 입맛 없애는 색 따로 있다 붉은색은 식욕을 돋우고 달콤함을 연상시키는 반면 푸른색은 음식에서 쓴맛을 느끼게 한다. 붉은..

버섯, 물에 씻으면 영양 버리는 셈.. '이렇게' 조리하세요

버섯, 물에 씻으면 영양 버리는 셈.. '이렇게' 조리하세요 한희준 헬스조선 기자 입력 2022. 01. 24. 클립아트코리아 좋은 식품이어도 잘못된 방법으로 조리하면 영양 성분을 잃을 수 있다. 주의해야 할 조리법을 알아봤다. ◇버섯 씻으면 안 돼 버섯에는 항암 성분이 함유돼 있는데, 이는 물에 쉽게 녹는다. 물과 닿으면 영양뿐 아니라 맛도 떨어진다. 버섯은 따로 씻지 않고 요리해도 되지만, 찝찝하다면 물에 적신 행주를 이용해 이물질이 묻어 있는 부위만 살살 닦아 털어내는 게 좋다. 말린 표고버섯 역시 물에 너무 오래 불리지 않도록 한다. ◇감자는 통으로 쪄야 좋아 감자에는 비타민C가 많아 피로 해소와 면역력 증진에 좋다. 감자에는 전분이 들어 있어서 가열해도 비타민C 파괴를 어느 정도 막을 수 있지만..

식초의 효능

식초의 효능 식초는 당뇨병, 고혈압과 같은 성인병 예방에 효과가 좋고, 변비해소, 피로회복을 시켜주고 천연 방부제 및 식욕증진 역할을 해준다고 합니다. 요즘 '비xx' 같은 건강 프로그램들을 보면 식초와 관련된 효능, 효과에 대해 많이 언급되고 있습니다. 특히 포도, 바나나, 막걸리, 딸기 등에서 추출된 천연발효식초들이 몸에 아주 좋다고 하는데요. 이번 포스팅에서는 식초의 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 지방분해 효과 여성분들에게 좋은 반응을 이끌어내고 있는 기능인데요. 과잉 영양 섭취로 인해서 온몸 구석구석에 쌓인 불필요한 지방을 분해하는 효과가 있다고 합니다. 체중관리는 평생에 걸쳐서 해야 한다고 하는데요. 동반자로 삼으시면 좋다고 합니다. 2. 칼슘 흡수 우리 몸에서 칼슘은 중요한..

찰옥수수·초당옥수수, 맛있게 먹는 방법 다르다

찰옥수수·초당옥수수, 맛있게 먹는 방법 다르다 신은진 헬스조선 기자 입력 2021.08.02 사진=게티이미지벵크 ◇삶지 말고 쪄야 맛있는 찰옥수수 우리가 흔히 먹는 옥수수 대부분은 찰옥수수다. 찰옥수수에는 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민 등 영양성분이 풍부하다. 검정찰옥수수에는 항산화 활성이 높은 안토시아닌이 풍부하고, 노랑찰옥수수는 일반찰옥수수보다 비타민 A와 눈 건강에 좋은 베타카로틴이 8배(16.4㎍/100g) 많이 들어 있다. 쪄낸 찰옥수수는 냉동보관을 해도 된다. 옥수수는 시간이 지나면 당도가 떨어지고 알맹이가 딱딱해지기 때문에 바로 먹지 않을 경우 한 번 쪄서 식히고 나서 냉동실에 보관하면 오랫동안 맛있게 먹을 수 있다.아삭한 식감이 특징인 단옥수수는 과일처럼 생으로 먹거나, 전자레인지 ..

?신(神)의 채소! 오이의 깜짝 놀랄 건강효능 12가지

?신(神)의 채소! 오이의 깜짝 놀랄 건강효능 12가지 ​ ​ 신(神)의 채소! 라고 불리울 만큼 깜짝 놀랄 만한 효능이 많은 오이! ​ '액티브비트닷컴' 이 오이의 놀라운 건강 효능 12가지를 소개했다. ​ 1. 칼로리는 적고, 영양소는 많다 ​ 300그램짜리 오이 한 개에는 비타민C 하루 권장량의 14%가 들어있다. 비타민 K는 62%, 마그네슘은 10%, 칼륨은 13%가 포함돼 있다. 반면에 지방은 없고 탄수화물이 11그램, 45칼로리에 불과하다. ​ ​ 2. 항산화제가 풍부하다 ​ 항산화제는 암 발병과 연관성이 있는 유해산소를 조절하는데 도움이 된다. 오이에는 쿠쿠르비타신, 글루코사이드, 리그난, 아피제닌 등 생체 활성 화합물이 들어있다. ​ 파이어스틴으로 불리는 '플라노볼'이 함유돼 있어 DNA..

"씨에 주목하세요" 키위를 먹으면 생기는 몸의 변화

"씨에 주목하세요" 키위를 먹으면 생기는 몸의 변화 김용 입력 2021. 04. 30. 자동요약 몸에 좋은 과일로 키위를 빼놓을 수 없다. 주먹보다 작은 키위 1개에 함유된 비타민C는 오렌지의 2배, 사과의 17배, 자몽의 3배나 된다. 키위에 많은 비타민C는 면역력 강화에 좋고 스트레스에 시달리는 사람들에게 도움을 줄 수 있다. 키위 1개(100g) 당 열량은 약 57㎉에 불과해 다이어트 중에도 부담 없이 먹을 수 있다. 기사 제목과 주요 문장을 기반으로 자동요약한 결과입니다. 전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다. [사진=게티이미지뱅크] 몸에 좋은 과일로 키위를 빼놓을 수 없다. 주먹보다 작은 키위 1개에 함유된 비타민C는 오렌지의 2배, 사과의 17배, 자몽의 3배나 된다. 미국 식..

'하나도 안 짠데?' 의외로 나트륨 높은 음식 3

'하나도 안 짠데?' 의외로 나트륨 높은 음식 3 전종보 헬스조선 기자 입력 2021. 04. 25. 자동요약 과도한 나트륨 섭취는 한국인의 고질적인 문제로 지적된다. 세계보건기구(WHO)의 하루 나트륨 권장량은 2000mg이지만, 우리나라 사람들의 평균 나트륨 섭취량은 4878mg(보건복지부)으로 이보다 2배 이상 많다. 이는 종이컵 한 잔이 조금 안 될 만큼 적은 분량으로, 많이 먹으면 먹을수록 나트륨 섭취량도 증가하게 된다. 다만 건강을 위해서는 섭취량이나 횟수 등을 조절하는 등 나트륨 섭취량을 줄이려는 노력이 필요하다. 기사 제목과 주요 문장을 기반으로 자동요약한 결과입니다. 전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다. 식빵 두 장에는 백반 한 공기의 3배에 달하는 347mg 정도의 나..