두유로 요거트 만들기
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두유로 요거트 (요플레?) 만들었습니다.
전기 밥솥에 보온 기능으로 8시간 이상 두면, 밤새 요렇게 발효가 자알 되었습니다.
두유 5봉 / 비싼 요거트 1 병 / 어떤 제품이든 상관 없음
5봉 발효 하면 단 맛이 없고 뭐든 넣어 먹으면 좋습니다. 간혹 단 맛을 원한다면 꿀이나 유기농 설탕 넣으면 되구요.
견과 잘라서 넣고 건포도 넣으면 달고 고소합니다.
사과를 잘라 넣었답니다. 어떤 과일도 괜찮고 견과랑 섞어도 괜찮고 내맘대로 섞고 양껏 먹는 두유 요거트~ |
출처 : 샛별의 효소 이야기
글쓴이 : 샛별 원글보기
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