[스크랩] 기본 요리 교실

기본 요리 교실
곡물류 1. 콩국 만들기 차수수 새알심 만들기 참깨 닭 국물 내기 2. 국수 만들기 3. 밥짓기 4. 초밥용 밥짓기 5. 메밀국수 삶기 6. 파스타 맛있게 삶기 7. 찌개 맛있게 끓이기	채소,과일 류 1. 김장 재료 고르기 2. 김장 젓갈 고르기 3. 배추김치 담그기(1) 4. 배추김치 담그기(2) 5. 총각김치 손질하기 6. 김장김치 보관 법 7. 봄 김치 담그는 방법 8. 봄 나물 국물 요리법 9. 봄 나물 손질 법 10. 제철식품 밑반찬 11. 좋은 과일 고르기	고기류	생선류 1. 신선한 생선 고르기	해물류	기 타 1. 국 끓이기의 기본 2. 기본국물 맛내기 3. 더 고소한 미숫가루 즐기기 4. 더 맛잇는 과일주스 만들기 11. 자투리 재료 활용

출처 : 낙송 사랑방

글쓴이 : 나그네 원글보기

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