이거' 먹으면 뇌 망가진다"...햄버거보다 나쁜 음식은?

"'이거' 먹으면 뇌 망가진다"...햄버거보다 나쁜 음식은?

입력2025.09.04.

 

감자튀김, 탈모·성욕 감퇴·역류성 식도염 유발
전문가 "대신 코울슬로·샐러드 곁들이면 좋아"[데일리안 = 전기연 기자] 맛은 있지만 몸에는 좋지 않은 것으로 잘 알려진 햄버거보다 감자튀김이 더 건강에 악영향을 준다는 전문가들의 경고가 나왔다.

4일 의료계에 따르면 감자튀김 등 기름에 튀긴 음식은 혈액 내 중성지방과 콜레스테롤 수치를 높여 혈액을 끈적하게 만들어 결국 미세한 혈관부터 막히게 한다.

ⓒ게티이미지뱅크특히 모낭 주변의 말초혈관 순환이 원활하지 않으면 모낭에 필요한 영양 공급이 제대로 되지 않아 탈모로 이어질 수 있다. 한 영양학 전문가는 "과도한 지방이 스트레스를 유발하고, 모낭 세포 재생을 억제한다"고 설명했다.

또한 튀김에 포함된 포화지방산은 남성 호르몬인 테스토스테론 수치를 낮춰 성욕을 감퇴시키고, 뇌혈관 염증을 유발해 기억력과 학습 능력 저하로 이어질 수 있다. 지방 함량이 많아 위산 분비를 촉진시켜 역류성 식도염을 악화시키도 한다.

전문가들은 "햄버거 자체보다 감자튀김이 건강에 더 치명적일 수 있다"면서 "햄버거는 먹더라도 감자튀김은 줄이고 대신 식이섬유가 풍부한 코울슬로와 샐러드를 곁들이면 혈당 상승을 완화하는 데 도움이 된다"고 조언했다.

전기연 기자